Les ingrédients
- 400 grammes de nouilles (spaghetti)
- 100 grammes de jambon fumé
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 200 ml de lait
- un peu de farine
- un peu de persil, frais, haché
- Sel & Poivre
- Sucre
- Huile
- Parmesan
La préparation
- Faire cuire les nouilles d’un cran En attendant, hacher l’oignon petit, hacher très finement l’ail ou presser.
- Vaporisez dans un peu d’huile et poussièrez la farine dessus. Versez dans le lait et portez à ébullition pour créer une sauce onctueuse.
- Tranchez le jambon fumé en fines bandes et faites chauffer dans la sauce.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre, une pincée de sucre et du persil frais.
- Mettez la sauce sur les nouilles, saupoudrez-y un peu de parmesan pour le déguster et garnir de persil.
