Les ingrédients
- 250 g de farine
- 250 g de sucre en poudre
- 250 g de beurre
- 4 gros œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 2 oranges
La préparation
- Battre les oeufs avec le sel,le sucre et le sucre vanillé, au batteur électrique jusqu’à ce qu’il blanchisse et double de volume.
- Ajouter la levure et la farine tamisés et les zestes des deux oranges, sans cesser de battre.
- Enfin verser le beurre fondu et mélanger.
- Mettre la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
- Cuire pendant 50 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
- Vérifier la cuisson en insérant la pointe d’un couteau dans le gâteau ,la lame doit ressortir propre et sèche, ensuite Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler.
- Préparer un sirop avec le jus des deux oranges et 70 g de sucre
Arroser le gâteau de sirop bien chaud.
