Une recette de velouté qui va vous réchauffer.
Les ingrédients
- 1 potimarron
- 4 pommes de terre
- 2 oignons
- 20 g de beurre
- 50 cl d’eau
- 2 cubes de bouillon
La préparation
- Couper le potimarron et les pommes de terre en cubes. Éplucher et hacher grossièrement les oignons.
- Faire fondre le beurre dans un autocuiseur ou une cocotte et mélanger le tout.
- Verser 50 cl d’eau très chaude et 2 cubes de bouillon
- puis faire cuire 30 minutes dans l’autocuiseur (1 heure dans une cocotte sans pression).
C’est prêt ! Pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter un peu de lait de coco