Les ingrédients
- 100 g de beurre
- 300 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 oeuf
- Jus et zeste de citron
- sel
- 90 g de sucre semoule
- 90 g de Sucre en poudre
La préparation
- Fouetter le beurre coupé en dés.
- Ajoutez le jus et le zeste de citron.
- Incorporez ensuite le sel, la levure chimique et la farine petit à petit.
- Pétrir, façonner les biscuits et les enrober de sucre semoule et de sucre en poudre.
- Cuire au four à 180° pendant 20 minutes.