Les ingrédients
- 500 g de farine
- 75 g de sucre
- 75 g de beurre
- 2 oeufs (pour la pâte)
- 150 ml de lait
- 1 cubes de levure fraîche ou 2 sachets de levure sèche boulangère
- 1 jaunes d’œufs et 1 peut de lait (pour la dorure)
La préparation
- D’abord fondre le beurre – dissoudre la levure dans le lait tiède
- Mélanger les ingrédients et laisser reposer pendant 30 min.
- Si la pâte a doublé son volume, après 30 min, séparez à nouveau par 50 g chaque morceaux. Formez ces rouleaux à 8-10 cm de long et poser sur une plaque à pâtisserie
- Laisser reposer 20 min
- préchauffer le four a 170
- Maintenant mélangez 1 jaunes d’œufs avec 1 un peu de lait et badigeonnez
- Enfournez pendant environ 20 minutes