Jean-François Piège n’est pas tendre à l’égard de Top Chef. Ce mardi 12 septembre, l’ancien juré de l’émission de M6 était l’invité du Buzz TV sur la chaîne YouTube de TV Magazine, émission au cours de laquelle il a donné son avis sur le devenir de la compétition culinaire.

« Nous, on a commencé cette aventure, l’émission n’existait pas. On est arrivé, les candidats ne savaient pas ce qu’ils allaient vivre et moi non plus. Donc on a vécu des saisons qui ont, sur les dix premières, évolué avec le temps parce que l’habitude, la connaissance », a-t-il déclaré.

Avant d’ajouter : « Moi, je préférais un petit peu ces débuts parce qu’il y avait un peu plus de candeur qu’aujourd’hui. Ça devient un peu plus un endroit où on vient se montrer. Moi, j’aime bien l’idée que quand on va au restaurant, on vient manger, quand on regarde une émission de cuisine, on regarde la cuisine et on ne regarde pas du spectacle. »

Jean-François Piège critique envers Top Chef

Actuellement en pleine promo de son nouveau livre (Zéro gaspi), Jean-François Piège était déjà, en ce même mois de septembre, revenu sur son expérience dans Top Chef au micro d’Europe 1, précisant être parti au bon moment.

« J’ai aujourd’hui huit restaurants. Quand j’ai commencé, j’en avais qu’un. À un moment donné, j’ai fait des restaurants, j’ai fait des livres, et il fallait bien choisir entre toutes ces activités-là, a-t-il soufflé. Et c’est vrai que ’Top Chef’, c’est chronophage. » Le chef cuisinier a été juré de l’émission pendant dix saisons, de 2010 à 2019, avant d’être remplacé par Paul Pairet.