Les ingrédients
- 1 ½ tasse de pulpe de mangue
- 1 tasse de kéfir nature
- 1 ½ c. de miel
- 1 pincée de sel
La préparation
- Bien battre deux mangues moyennes pour obtenir la quantité de pulpe indiquée.
- Ajouter le kéfir, le miel et le sel. Continuez à battre encore quelques minutes.
- Placez le mélange sur les palettes.
Ne les remplissez pas jusqu’en haut pour qu’il ne vous arrive pas comme à moi, que j’aie un espace creux entre la glace et la manique. - Mettez les moules au réfrigérateur et après une demi-heure, placez les maniques.
Continuez à refroidir pendant encore quelques heures ou toute la nuit. - Donnez 7-8 sucettes