Les ingrédients
- 4 œufs
- 200 g de lardons
- 200 g de Reblochon
- 20 cl de crème fraîche
- Sel et poivre
- Beurre pour les ramequins
La préparation
- Beurrez généreusement le fond et les côtés de quatre ramequins.
- Répartissez les lardons dans le fond des ramequins.
- Coupez le Reblochon en petits morceaux et ajoutez-les par-dessus les lardons.
- Cassez un œuf au-dessus de chaque ramequin.
- Versez 5 cl de crème fraîche dans chaque ramequin.
- Salez, poivrez selon votre goût.
- Enfournez les ramequins pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que les blancs soient cuits mais que les jaunes restent coulants.