Les ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 3 carottes
- 40 g de feta
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 4 cuillères à café de miel au choix
- 4 cuillères à café de moutarde
- Du thym
- 1 pot de coriandre fraîche
La préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez les carottes en très fines rondelles et faites-les cuire à l’eau.
- Faites-les revenir quelques minutes dans une poêle avec l’huile d’olive, l’ail et le thym.
- Formez 4 cercles de papier cuisson et déposez-y le miel, les carottes et la moutarde.
- Coupez la pâte feuilletée en 4 au même format que les cercles de papier.
- Mettez les cercles de pâte sur les cercles de papier et appuyez légèrement sur le dessus afin de faire adhérer l’ensemble.
- Piquez la pâte avec une fourchette et faites cuire pendant 30 minutes à 180°C.
- À la sortie du four, déposez sur le dessus des tartes des petits morceaux de feta et quelques feuilles de coriandre fraîche. Dégustez.