Les ingrédients

• 500 grammes de farine de blé
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• 150 grammes de crème de lait
• 350 grammes de sucre blanc
• 200 millilitres de lait
• 4 petits œufs
• 1 cuillère de vanille
• 1 pincée de sel

La préparation

1. Pour ce gâteau, je vais commencer par ajouter 4 petits œufs dans le mixeur.
2. Ensuite, j’ajouterai une cuillère à café de cannelle en poudre, une pincée de sel qui donnera une touche particulière à notre gâteau.
3. Ensuite, 150 grammes de crème épaisse, 350 grammes de sucre blanc, 200 millilitres de lait, qui doivent être à température ambiante.
4. Une cuillère à soupe et demie de beurre, même s’il peut aussi s’agir de margarine, une cuillère à soupe de vanille. Couvrir et bien mélanger tous les ingrédients pendant 3 minutes.
5. Passé ce temps, j’ajouterai 500 grammes de farine tout usage, mais l’idée est d’en ajouter petit à petit pour ne pas forcer le mixeur.
6. Également une cuillère à soupe de levure chimique, couvrir. Je rallume le mixeur jusqu’à obtenir un mélange homogène.
7. Ensuite, je vais graisser un moule à gâteau avec un peu de beurre et le fariner très bien avec un peu de farine. Nous faisons cette étape pour que notre gâteau soit plus facile à démouler.
8. Enfin, j’ajoute tout le mélange du mixeur et mets le moule au four préchauffé à 180 degrés Celsius pendant quarante-cinq minutes.
9. Après quarante-cinq minutes, notre gâteau super moelleux est prêt. Nous préparons un délicieux gâteau au mixeur.