Les ingrédients

• 2 pommes
• 1 œuf
• 4 cuillères à soupe de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 4 cuillères à soupe de sucre
• amandes effilées
• 1 jus de citron
• 20 g de beurre
• 1 jus d’orange

La préparation

1. Faites fondre le beurre dans une casserole sur la cuisinière ou comme d’habitude.
2. Peler et couper les pommes en petits morceaux et les placer dans un bol.
3. Ajouter le citron et le jus d’orange, le sucre et mélanger.
4. Battre l’oeuf sur une assiette et l’ajouter aux pommes, ajouter la farine avec la levure et le beurre fondu, bien mélanger.
5. Versez le tout dans une casserole de 20 cm, ajoutez les flocons d’amandes et faites cuire au four à 180 °
6. Cuire environ 30 minutes, tester un cure-dent avant de sortir du four.