Les ingrédients

• Pâte brisée (200 g)
• Sucre en poudre (150 g)
• Beurre (100 g)
• Oeufs (2)
• Crème fraîche (100 ml)
• Vanille (1 cuillère à café)
• Sucre glace (pour saupoudrer)

La préparation

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
3. Dans un bol, mélangez le sucre en poudre, le beurre fondu, les oeufs, la crème fraîche et la vanille.
4. Versez cette préparation sur la pâte.
5. Enfournez pendant 30-35 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
6. Laissez refroidir avant de saupoudrer de sucre glace.