Les ingrédients
- 130 cl de champagne
- 250 g de framboises fraîches ou surgelées
- 20 cl de Cointreau ou Grand-Marnier
- 30 cl de jus de citron
- 20 cl de sirop de canne
La préparation
- La veille, mélangez dans un joli saladier les jus d’agrumes, le sirop de canne, le Cointreau et les framboises.
- Couvrez et laissez macérer 12h au frais. Placez le champagne au frais pour la nuit.
- Au moment de servir, ajoutez le champagne dans le saladier, mélangez et servez aussitôt.
Astuces :
Vous pouvez remplacer le champagne par un vin mousseux moins cher, choisissez un crémant d’Alsace par exemple.