Ganache caramel:

• 200 g chocolat blanc
• 180 g crème liquide
• pate arome caramel
• 15 g beurre

Ganache chocolat blanc framboise:

• 120 g chocolat blanc
• 20 g sucre inverte
• 118 g crème liquide
• Arome pate de framboise
• 20 g beurre

Ganache chocolat snickers :

• 200 g Caramel
• 120 g crème liquide
• 100 g de cacahuète
• 100 g de chocolat noir
• 120 g de chocolat au lait

Ganache chocolat café :

• 220 g chocolat au lait
• 70 gb sucre inverte
• 250 g crème liquide
• 25 g Café
• 25g beurre