Les ingrédients

Base :
• Tortillas / wraps prêts à l’emploi
• Fromage à tartiner nature ou parfumé (ail et fines herbes)

Variantes au choix :

Wrap Dinde Fumée :

• Dinde fumée ou autre charcuterie de votre choix
• Feuilles de laitue croquantes
• Tranches de tomate fraîche
• Fromage en tranches (cheddar, mimolette ou autre)
• Oignons frits (facultatif)

Wrap Saumon Fumé :

• Saumon fumé
• Fromage à tartiner
• Quelques feuilles de roquette ou laitue
• Rondelles de concombre pour la fraîcheur

Wrap aux Œufs et Surimi :

• Œufs durs, écrasés à la fourchette
• Surimi râpé
• Dinde fumée (facultatif)
• Fromage frais
• Aneth frais ciselé
• Sel, poivre, jus de citron
• Quelques câpres (facultatif)

La préparation

Préparer les tortillas :
1. Étalez généreusement le fromage à tartiner sur toute la surface de chaque tortilla.

Garnir selon la variante choisie :

2. Dinde fumée : Disposez la dinde, les feuilles de laitue, les tranches de tomate et de fromage. Ajoutez les oignons frits si désiré.
3. Saumon fumé : Placez le saumon, les feuilles de roquette, et les rondelles de concombre.
4. Œufs et surimi : Mélangez les œufs écrasés avec le surimi, le fromage frais, l’aneth, le sel, le poivre, un filet de jus de citron, et les câpres. Étalez cette préparation sur la tortilla.

Rouler les wraps :

5. Roulez fermement chaque tortilla. Pour une meilleure tenue, enveloppez-les dans un film alimentaire et placez-les au frais 10 minutes.

Découper et servir :

6. Coupez les wraps en tronçons de 3 à 4 cm. Disposez-les joliment sur un plateau et servez immédiatement.