Pâtes au Boursin, lardons et tomates

Pâtes au Boursin, lardons et tomates

Les ingrédients

  • 300 g de pâtes
  • 150 g de lardons fumés
  • 200 g de tomates cerises coupées en dés
  • 150 g de Boursin (ail et fines herbes)
  • 1 oignon finement émincé
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1/2 tasse de crème fraîche
  • Sel & poivre

La préparation

  1. Faites cuire les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient al dente, puis égouttez-les.
  2. Dans une poêle, faites dorer les lardons avec l’huile d’olive, puis mettez-les de côté.
  3. Dans la même poêle, faites revenir l’oignon et l’ail. Ajoutez ensuite les dés de tomates.
  4. Incorporez le Boursin et la crème fraîche, mélangez bien jusqu’à obtenir une sauce onctueuse.
  5. Ajoutez les pâtes et les lardons à la sauce, mélangez bien et rectifiez l’assaisonnement avec du sel et du poivre selon votre goût.