Les ingrédients

• crème de noisettes 550 gr
• chocolat 320 grammes
• farine de noix de coco 90 grammes
• gros sel

La préparation

1. Tamisez la farine de coco dans un bol, puis ajoutez-la et mélangez avec la crème de noisettes et le miel.
2. Façonnez des petites boules de pâte et déposez-les sur le papier sulfurisé.
3. Laissez-les reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes pour qu’ils durcissent.
4. Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
5. Recouvrez entièrement les truffes de chocolat et saupoudrez chacune d’elles d’un peu de sel.
6. Placer au réfrigérateur pour durcir.

stockage :

Vous pouvez conserver les truffes à la noix de coco et au chocolat au réfrigérateur pendant 3-4 jours, dans un récipient hermétique.