Les ingrédients
- ½ grosse pastèque
- 400 g de framboises fraîches ou surgelées
- 20 cl d’eau
- 6 boules de glace à la vanille
La préparation
- Coupez la chair de la pastèque en gros cubes et déposez-les dans un mixeur avec les framboises. Commencez à mixer et versez l’eau petit à petit.
- Versez cette soupe-sorbet dans des coupes ou des bols de service et ajoutez une belle boule de glace à la vanille. Servez immédiatemment.