Les ingrédients
- 2 lb de poitrines de poulet désossées, coupées en bouchées
- 1-2 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail, écrasée
- 1/4 cuillère à café de gingembre
- 3/4 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés
- 1/4 tasse de jus de pomme
- 1/3 tasse de sucre brun clair
- 2 cuillère à soupe de ketchup
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- 1/2 tasse d’eau
- 1/3 tasse de sauce soja
La préparation
- Faites chauffer l’huile dans une grande poêle.
- Ajouter les morceaux de poulet et cuire jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Retirez le poulet.
- Ajouter le reste des ingrédients en chauffant à feu moyen jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé et dissous.
- Ajouter le poulet et porter à ébullition.
- Réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes.
- Servir sur du riz chaud et Profitez.