Les ingrédients

• 125 g Saint Agur
• 4 à 6 cuillères à soupe crème fraîche
• 40 g beurre
• 400 g Pâtes longues ou courtes
• 1 pincée Poivre
• 1 cuillère à soupe Pignons de pins

La préparation

1. Couper le fromage bleu en petits dés.
2. Dans une casserole, faire fondre le fromage. Faire chauffer à feu doux, le tout, en mélangeant petit à petit. Rajouter la crème et le beurre doux pour obtenir une sauce onctueuse et lisse. Ajoutez le poivre selon vos goûts.
3. Faire cuire les pâtes (au choix), les égoutter et les verser dans la casserole dans laquelle vous avez préparé la sauce.
4. Parsemer de pignons de pin dorés à la poêle juste avant de déguster. C’est prêt !