Les ingrédients
- 125 g Saint Agur
- 4 à 6 cuillères à soupe crème fraîche
- 40 g beurre
- 400 g Pâtes longues ou courtes
- 1 pincée Poivre
- 1 cuillère à soupe Pignons de pins
La préparation
- Couper le fromage bleu en petits dés.
- Dans une casserole, faire fondre le fromage. Faire chauffer à feu doux, le tout, en mélangeant petit à petit. Rajouter la crème et le beurre doux pour obtenir une sauce onctueuse et lisse. Ajoutez le poivre selon vos goûts.
- Faire cuire les pâtes (au choix), les égoutter et les verser dans la casserole dans laquelle vous avez préparé la sauce.
- Parsemer de pignons de pin dorés à la poêle juste avant de déguster. C’est prêt !