Les ingrédients
- 2 oeufs
- 250 ml de lait
- 60 g de beurre fondu
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 100 g de jambon coupé en dés
- 100 g de fromage râpé
- Sel et poivre
La préparation
- Dans un grand bol, battre les oeufs avec le lait et le beurre fondu.
- Ajouter la farine, la levure, le sel et le poivre. Bien mélanger jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
- Incorporer le jambon et le fromage râpé à la préparation.
- Préchauffer le gaufrier et verser une louche de pâte. Cuire jusqu’à ce que les gaufres soient bien dorées et croustillantes.
- Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.