Les ingrédients
- 500 g de gnocchis
- 200 g de chorizo coupé en rondelles
- 200 ml de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé (type comté ou emmental)
- Sel, poivre
- Paprika
- Persil frais haché
La préparation
- Préchauffez le four à 200°C.
- Faites cuire les gnocchis selon les indications sur l’emballage, puis égouttez-les.
- Dans une poêle, faites revenir le chorizo coupé en rondelles jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajoutez les gnocchis dans la poêle avec le chorizo et mélangez bien.
- Versez la crème fraîche sur le mélange gnocchis-chorizo, assaisonnez avec du sel, du poivre et du paprika selon votre goût.
- Transférez le tout dans un plat à gratin.
- Saupoudrez de fromage râpé sur le dessus.
- Enfournez pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que le gratin soit doré et que le fromage soit fondu.
- Garnissez de persil frais haché avant de servir.