Une recette toute simple et qui peut faire office de plat léger si vous servez ces oeufs cocotte avec une salade.
Les ingrédients
- 4 oeufs frais
- 4 c. à s. de crème liquide
- 60 g de roquefort
- 8 cerneaux de Noix
- Beurre
- Fleur de sel
- Poivre
La préparation
- Beurrez 4 mini cocottes, mettez-les vides dans votre four puis allumez-le à 160°C.
- Quand le four est à température, sortez les cocottes.
- Répartissez la moitié du roquefort coupé en dés dans le fond des cocottes, cassez un œuf, ajoutez 1 cuillère à soupe de crème et les noix concassées.
- Ajoutez un peu de fleur de sel, recouvrez avec du papier cuisson et enfournez pour 15 minutes.
- Servez avec un tour de moulin à poivre et le reste du Roquefort coupé en dés.