Les ingrédients
- 4 saucisses de porc
- 2 cuillère(s) à café de citron
- 1 cuillère(s) à café de paprika
- 1 cuillère(s) à café de coriandre
- 1 pincée(s) de mélange d’épices
- 8 cl de La Villageoise en cuisine blanc
- 1 cuillère(s) à café de sel et poivre
La préparation
- Pour que la viande soit bien imprégnée prévoir de faire la marinade la veille ou au moins 4 heures avant la cuisson.
- Dans un bol mélanger le vin blanc La Villageoise en cuisine, la pincée d’épices, le paprika, la coriandre, le poivre et le citron.
- Dans un plat poser les saucisses et arroser les du mélange vin blanc-épices. Recouvrir d’un film alimentaire. Laisser reposer la nuit au réfrigérateur. Ne pas hésiter à arroser les saucisses de temps en temps du mélange.
- Le lendemain, faire cuire les saucisses au barbecue, plancha ou poêle.