Pommes Farcies Gourmandes à la Ricotta et Fruits Secs

Pommes Farcies Gourmandes à la Ricotta et Fruits Secs

Les ingrédients

  • 4 grosses pommes bio
  • 80 g de fruits secs mélangés (noisettes, noix, amandes)
  • 150 g de ricotta
  • 20 g de miel
  • 20 g de raisins de Corinthe
  • Sucre glace pour la finition

La préparation

  1. Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
  2. Lavez les pommes et retirez le sommet de chaque fruit. Utilisez une cuillère parisienne pour enlever le cœur et les pépins, puis hachez les morceaux prélevés.
  3. Mélangez dans un bol les morceaux de pomme, les fruits secs grossièrement concassés, la ricotta, le miel et les raisins secs.
  4. Remplissez les pommes avec ce mélange et placez-les dans un plat beurré allant au four.
  5. Enfournez pour environ 1 heure et 10 minutes, jusqu’à ce que les pommes soient tendres.
  6. À la sortie du four, saupoudrez de sucre glace pour un fini gourmand. Servez immédiatement.