Génoise au yaourt

Les ingrédients

  • 350 gr de yaourt nature
  • 4 œufs
  • 100 gr de sucre
  • 50 gr de fécule de maïs
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • Sucre en poudre

La préparation

  1. Commencez par séparer les jaunes des blancs.
  2. Fouettez les jaunes d’oeufs avec le sucre puis ajoutez la fécule, la levure chimique et le yaourt.
  3. Battre les blancs d’œufs en neige ferme avec une pincée de sel.
  4. Ajouter au mélange et bien mélanger.
  5. Versez le mélange dans un moule et enfournez à 170 degrés pendant 50 minutes.

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