Les ingrédients
- 30gr de thym seché
- 50cl d’eau
- 500gr de sucre roux
- deux bonnes cuillères de miel
La préparation
- Faire bouillir l’eau, retirer du feu et ajouter le thym seché, laisser infuser toute la journée.
- Filter le mélange et ajouter le sucre, cuire pendant 1 heure à petit feu.ajouter le miel en fonction des gouts ( moi j’en mets deux cuillères à soupe )
- Laisser refroidir et mettre en bouteille.
Se conserve au frigo.
A utiliser en cas de rhume, de mal de gorge, de toux irritante, de toux grasse, de bronchite. Antibactérien très puissant, désinfectant naturel et efficace.
Posologie : 1 à 2 cuillères à soupe 4 fois par jour.
Conservation
Avant ouverture, il peut se conserver entre 3 et 6 mois en fonction du taux de sucre, au frais, à l’abri de la lumière. Après ouverture, il se conserve très bien au réfrigérateur entre 2 et 4 semaines, selon le taux de sucre.