Les ingrédients :
- 2 jaunes d’œufs
- 100 gr de sucre en poudre
- 100 gr de farine
- 80 gr de beurre
- 100 gr de poudre d’amandes ou noisettes
La préparation :
- Préchauffer le four à 200°
- Faire fondre le beurre et laisser refroidir
- Travailler les jaunes d’œufs avec le sucre, ajouter le beurre fondu, incorporer la farine et les amandes (ou noisettes)
- Façonner des boules et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant
- Enfourner 8 à 10 minutes