Shangalas

Les ingrédients

  • 250 g de sucre
  • 125 g poudre d’amandes
  • 4 oeufs
  • 125 g de beurre fondu
  • Un petit peu de kirsch
  • 500 g de farine

La préparation

  1. Tout mélanger dans l’ordre puis faire des petits boudins
  2. faire chauffer l’huile et les faire cuire à la sortie de l’huile
  3. vous les mettez sur un essuie-tout pour absorber l’huile restante
  4. vous les tromper dans un mélange du sucre fin et cannelle
  5. bonne dégustation
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