Les ingrédients
- 4 oeufs
- 200 g de chocolat noir
- 120 g de beurre
- 100 g de sucre
- 60 g de farine
- 1 pincée de sel ou sel fin
La préparation
- Préchauffez le four à 190°C (th. 6/7).
Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes. - Fouettez les œufs et le sucre, jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez le mélange beurre chocolat, puis la farine tamisée.
Mélangez, puis versez la pâte dans 4 ramequins beurrés et farinés. - Enfournez 12 minutes puis laissez refroidir 5 minutes avant de démouler sur des assiettes.
Dégustez.