Les ingrédients

• 4 oeufs
• 200 g de chocolat noir
• 120 g de beurre
• 100 g de sucre
• 60 g de farine
• 1 pincée de sel ou sel fin

La préparation

1. Préchauffez le four à 190°C (th. 6/7).
   Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes.
2. Fouettez les œufs et le sucre, jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
   Ajoutez le mélange beurre chocolat, puis la farine tamisée.
   Mélangez, puis versez la pâte dans 4 ramequins beurrés et farinés.
3. Enfournez 12 minutes puis laissez refroidir 5 minutes avant de démouler sur des assiettes.
   Dégustez.