Les ingrédients
- 5 oignons
- 4 cuillère à soupe de huile d’olive
- 2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café de sucre
La préparation
- Épluchez, lave et coupé les oignons en fines lamelles
- Les faire revenir à feu vif en veillant à ce qu’ils n’accrochent pas. Si c’est le cas, mettez plutôt une cuillère d’eau que plein d’huile
- Quand les oignons sont transparents, déglacer avec le vinaigre balsamique
- Baissez le feu, puis ajoutez une cuillère à café de sucre et laissez mijoter encore 15 min.