Les ingrédients

• 6 cl de vinaigre balsamique blanc (à peu près 4 cuillères à soupe)
• 2 cuillères à café de moutarde fine de Dijon
• 1 échalote, finement hachée
• 1 pincée de sel
• 2 pincées de poivre frais, moulu
• 6 cl d’huile d’olive (à peu près 4 cuillères à soupe)

La préparation

1. Dans un bocal en verre, mettez le vinaigre, la moutarde, l’échalote, le sel et le poivre.
2. Fermez bien le couvercle.
3. Secouez vigoureusement.
4. Ajoutez l’huile d’olive.
5. Secouez à nouveau. Résultat Et voilà, votre délicieuse vinaigrette faite maison est prête Ajoutez la vinaigrette dans une salade pour la déguster.