Les ingrédients
- 400gr fromage blanc
- 6 poires
- 3 cuill. à soupe de sucre en poudre
- 100g de crème de marrons
- 6 à 8 palets bretons
La préparation
- Peler les poires et les couper en gros dès.
- Mettre les poires et le sucre dans une poêle et laisser cuire une quinzaine de minutes à feu doux (es poires doivent être tendre) puis laisser refroidir.
- Émietter les palets bretons.
- Déposer une couche de biscuits émiettés au fond de chaque verrine.
- Déposer une couche de poires par dessus, puis une couche de fromage blanc.
- Déposer par dessus une couche de crème de marrons, recouvrir d’une couche de fromage blanc.
- Continuer avec une deuxième couche de poires puis recouvrir de fromage blanc.
- Ajouter enfin un peu de crème de marrons.
- Réserver au frais jusqu’au moment de servir.
- Au dernier moment saupoudrer les verrines de biscuits émiettés et décorer avec un cube de poire.
- Astuce : Pour une version encore plus express vous pouvez utiliser des poires au sirop. Dans ce cas, pas besoin de les faire cuire donc votre dessert sera prêt en 5 min. chrono !