Les ingrédients
- 250g Farine de blé
- 200g Sucre
- 4 Œufs
- 100ml Lait
- 2 Clementines
- Beurre
La préparation
- Mélanger les ingrédients secs.
- Ajouter les liquides et mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Y ajouter la fraîcheur des clémentines pour leur saveur unique.
- Après avoir fait la pâte, il faut la laisser reposer. Cela permet que les saveurs se mélangent bien. Et la pâte devient plus facile à cuire.
- Préchauffer le four à 200°C pendant 10 minutes.
- La cuisson est très importante. Il faut cuire les cannelés à 180°C pendant 15-20 minutes. Ainsi, ils seront croustillants dehors et moelleux dedans. Et ils garderont leur fraîcheur et saveurs.
Le Temps de Repos
La Cuisson Parfaite