Les ingrédients

• 250g de farine tout usage
• 125g de beurre non salé, ramolli
• 75g de sucre
• 500ml de sirop d’érable pur
• 2 œufs
• 1 cuillère à soupe de vanille
• 1 pincée de sel

La préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C et graissez légèrement un moule carré.
2. Dans un grand bol, mélangez la farine, le beurre ramolli et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit friable.
3. Étalez ce mélange uniformément dans le moule et appuyez fermement pour former une croûte.
4. Dans un autre bol, mélangez le sirop d’érable, les œufs, la vanille et le sel.
5. Versez ce mélange sur la croûte de pâte dans le moule.
6. Mettez au four et laissez cuire pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et ferme au toucher.
7. Laissez refroidir complètement avant de découper en carrés et de servir.