Sauce Blackened Ranch de Popeyes

Sauce Blackened Ranch de Popeyes

Les ingrédients

  • 100 g de mayonnaise
  • 50 g de crème fraîche épaisse
  • 1 cuillère à soupe de lait
  • 1 cuillère à café de paprika fumé
  • 1 cuillère à café de poudre d’ail
  • 1 cuillère à café de poudre d’oignon
  • 1 cuillère à café de poivre noir moulu
  • 1/2 cuillère à café de piment de Cayenne (optionnel pour plus de piquant)
  • 1 cuillère à soupe de persil frais haché
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • Sel au goût

La préparation

  1. Préparation de la base : Dans un bol, mélangez la mayonnaise, la crème fraîche et le lait jusqu’à obtenir une consistance homogène.
  2. Ajout des épices : Ajoutez le paprika fumé, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le poivre noir, le piment de Cayenne (si utilisé), et une pincée de sel. Mélangez bien pour intégrer toutes les épices.
  3. Finition : Ajoutez le persil haché et le jus de citron, puis mélangez à nouveau.
  4. Repos : Placez au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent.
  5. Service : Servez avec des nuggets, des frites ou des légumes crus.