Les ingrédients
- 4 filets de poulet
- 2 oignons
- 2 cuillères à soupe de curry en poudre
- 20 cl de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
La préparation
- Coupez les filets de poulet en morceaux.
- Épluchez et émincez les oignons.
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les oignons et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez les morceaux de poulet dans la poêle et faites-les dorer sur toutes les faces.
- Saupoudrez de curry en poudre, salez, poivrez, et mélangez bien pour enrober le poulet et les oignons de curry.
- Versez la crème fraîche dans la poêle, mélangez, et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes, jusqu’à ce que la sauce soit onctueuse.
- Servez chaud, accompagné de riz basmati ou de légumes.