Les ingrédients

• 3 dents à l’ail
• 3 steaks anchois
• 1/4 tasse de yaourt grec naturel
• 1 cuillère à café de moutarde
• 3 cuillères à soupe de parmesan en poudre
• Poivre & Sel

La préparation

1. Commençons la préparation en broyant l’ail dans un mortier avec une pincée de sel.
2. Ça doit ressembler à des pâtes. Alors nous ajoutons les anchois et continuons à écraser jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
3. Ajoutons le mélange à un récipient avec le yaourt et retirons jusqu’à bien mélanger tous les ingrédients.
4. Nous incorporons dans le mélange le parmesan et la moutarde, éclaboussant à notre goût et continuons à enlever jusqu’à obtenir un mélange homogène. Et c’est fait !! notre sauce est prête.