Envie d’un repas sain, gourmand et plein de fraîcheur. Ce bol de crevettes grillées, accompagné d’une salsa de maïs et d’une sauce crémeuse, est un pur délice tropical.

Les ingrédients

• Pour les crevettes : crevettes, huile d’olive, paprika, ail en poudre, sel, poivre, piment de Cayenne (optionnel)
• Pour la salsa de maïs : maïs, oignon rouge, coriandre, jalapeño, jus de citron vert, sel
• Pour la sauce crémeuse : mayonnaise, crème fraîche, coriandre, citron, ail, sel, poivre
• Pour le bowl : avocat, graines de sésame, oignons verts

La préparation

1. Faites mariner les crevettes avec les épices et l’huile d’olive, puis grillez-les.
2. Mélangez tous les ingrédients de la salsa dans un bol.
3. Préparez la sauce en mélangeant tous les ingrédients jusqu’à obtenir une texture lisse.
4. Assemblez le tout dans un bol, ajoutez l’avocat, parsemez de graines de sésame et d’oignons verts.