Les ingrédients
- 500 g de farine tout usage
- 7 g de levure sèche
- 250 ml de lait tiède
- 75 g de beurre fondu
- 75 g de sucre
- 1 œuf
- Une pincée de sel
- 100 g de beurre ramolli
- 150 g de sucre brun
- 2 cuillères à soupe de cannelle moulue
Ingrédients pour la Pâte :
Ingrédients pour la Garniture à la Cannelle :
La préparation
- Mélangez la levure dans le lait tiède et laissez reposer pendant quelques minutes.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le beurre fondu, l’œuf et le sel.
- Ajoutez le mélange de levure et de lait, puis pétrissez jusqu’à obtenir une pâte souple.
- Laissez reposer la pâte dans un endroit chaud et laissez-la doubler de volume.
- Abaissez la pâte en un grand rectangle.
- Étalez uniformément le beurre ramolli sur la pâte.
- Mélangez le sucre brun et la cannelle, puis saupoudrez ce mélange sur le beurre.
- Roulez la pâte en un long cylindre.
- Coupez ce cylindre en tranches égales.
- Disposez les tranches dans un plat allant au four légèrement beurré.
- Laissez reposer les Cinnamon Rolls dans un endroit chaud pendant environ 30 à 45 minutes.
- Préchauffez le four à 180°C et faites cuire les Cinnamon Rolls pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.