Les ingrédients

• 8 cl de café expresso fort refroidi
• 10 cl de lait entier bien froid
• 1 c. à soupe de sirop de chocolat
• 1 c. à café de sucre de canne
• 3 glaçons
• 3 c. à soupe de chantilly (en bombe ou maison)
• 1 pincée de cacao en poudre non sucré pour saupoudrer
• 1 paille en inox ou bambou

La préparation

1. Prépare le café
   Prépare un expresso bien fort. Laisse-le refroidir à température ambiante ou place-le 5 minutes au réfrigérateur pour aller plus vite.
2. Mixe les glaçons au chocolat
   Dans un blender, ajoute les glaçons, le lait entier bien froid, le sucre de canne et le sirop de chocolat. Mixe le tout pendant 15 secondes pour obtenir une mousse légère et fraîche.
3. Assemble ton café glacé
   Verse le café refroidi dans un grand verre à pied. Ajoute par-dessus le mélange glacé chocolaté.
4. Ajoute la chantilly
   Dépose 3 cuillères bien généreuses de chantilly sur le dessus du café.
5. Finition cacao
   Saupoudre légèrement le dessus avec une pincée de cacao non sucré pour une touche visuelle et gourmande. Glisse une paille dans le verre et sers bien frais.
6. Astuce pour faciliter la recette
   Prépare ton café expresso à l’avance et garde-le au frais dans un petit pot hermétique, prêt à être utilisé chaque matin.
7. Ingrédient à échanger
   Tu peux remplacer le lait entier par du lait d’amande ou d’avoine pour une version plus légère et végétale
8. Astuce de fraîcheur
   Place ton verre vide au congélateur pendant 10 minutes avant d’y verser la préparation : ton café restera glacé plus longtemps.