Le croque-monsieur façon grand-mère est assurément le meilleur ! Il se caractérise par des tranches de pain de mie moelleuses et une bonne garniture gratinée : un pur délice ! Réalisé à base de pain de mie, jambon et fromage, ce sandwich chaud se déguste avec appétit.
Les ingrédients :
- 16 tranches de pain
- 8 tranches de jambon
- gruyère râpé
- 1 c. à soupe de crème fraîche
- 3 c. à soupe de lait
- 1 œuf
La préparation :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dans un récipient, battre l’œuf puis ajouter le lait et la crème fraîche. Mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
- Chemiser une plaque de cuisson de papier sulfurisé puis imbiber les tranches de pain du mélange crème et œuf.
- Déposer 8 tranches de pain sur la plaque de cuisson et les garnir de jambon et gruyère.
- Recouvrir chaque croque-monsieur d’une tranche de pain imbibée puis parsemer sur chacun d’eux un peu de fromage râpé.
- Enfourner pour 15 minutes de cuisson jusqu’à ce que les croque-monsieur soient gratinés.