Les ingrédients :
- 250 g de beurre doux à température ambiante
- 180 g de sucre
- 200 g d’oeufs
- 70 g de farine tamisée En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
- 250 g de chocolat noir Guanaja fondu
La préparation :
- Mélangez dans l’ordre les ingrédients et versez le tout dans un moule à cake classique beurré et fariné.
Faites cuire à 180°C pendant 30 à 35 minutes et laissez refroidir. - Pierre Hermé recommande d’accompagner ce délicieux gâteau d’oranges confites. À déguster sans modération !