Les ingrédients :
- 5 grosses fraises
- 10 cl de lait concentré sucré
- 1 quart de citron
- 5 cl d’eau gazeuse
Le décor :
- sirop de fraise
- sucre en poudre
La préparation :
- Pressez 1 quart de citron en jus. Lavez les fraises, équeutez-les, coupez-les en morceaux et versez-les dans le bol du mixeur avec le lait concentré et le jus de citron.
- Mixez en purée. Trempez le bord du verre dans du sirop puis retournez-le dans une coupelle remplie de sucre.
- Replacez-le à l’endroit, remplissez-le de la préparation, ajoutez l’eau gazeuse, mélangez et servez.