Les ingrédients

• 500 g de gnocchis
• 1 tasse de potiron en dés
• 3 c. à soupe de beurre
• ½ c. à café de muscade
• Sel et poivre
• Parmesan pour servir

La préparation

1. Faites rôtir le potiron au four à 200°C pendant 20 minutes jusqu’à tendreté.
2. Faites cuire les gnocchis et égouttez-les.
3. Dans une poêle, faites fondre le beurre jusqu’à ce qu’il devienne noisette, ajoutez la muscade.
4. Ajoutez le potiron et les gnocchis, mélangez doucement.
5. Astuce : Un filet de sirop d’érable ajoute une touche sucrée.
6. Suggestion : Garnir de sauge et de parmesan.