Voici une recette de tiramisu incroyable en forme d’œuf de Pâques pour surprendre vos enfants et vos convives.

Les ingrédients :

• 10 biscuits à la cuillère
• 200 g de chocolat noir Pâtissier
• 250 g de mascarpone
• 2 oeufs
• 2 c. à s. de sucre
• 10 cl de café expresso
• 4 c. à s. de cacao en poudre

La préparation :

1. Faites fondre le chocolat noir et à l’aide d’un pinceau badigeonnez généreusement le moule à œufs avec le chocolat fondu.
   Mettez le moule au réfrigérateur 20 minutes ou 10 minutes au congélateur.
2. Séparez les blancs d’œufs des jaunes.
   Fouettez les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
   Ajoutez le mascarpone et mélangez.
3. Montez les blancs d’œufs en neige très ferme et incorporez-les au mascarpone.
4. Sortez le moule à œufs du réfrigérateur et répartissez la préparation dans chaque alvéole.
5. Saupoudrez de cacao amer.
6. Coupez chaque biscuit à la cuillère en deux puis trempez-les dans le café et déposez-les sur la préparation.
   Réservez au réfrigérateur environ 4 à 6 heures.
7. Retournez le moule sur une planche et démoulez délicatement les tiramisus.
   Servez aussitôt et saupoudrez de cacao amer.