Les ingrédients :
- 4 pain à hot-dog
- 4 saucisses de Strasbourg
- 200 g de gruyère rapé
- 2 c. à s. de moutarde
- 2 c. à s. de ketchup
- 30 g de beurre
- 30 g de farine
- 15 cl de lait
- Sel
- Poivre
La préparation :
- Dans une casserole faites fondre le beurre, ajoutez la farine, mélangez bien. Ajoutez le lait petit à petit et mélangez jusqu’à épaississement. Assaisonnez et réservez.
- Coupez vos pains dans la longueur sans allez jusqu’au bout. Avec une petite cuillère, tartinez le pain de moutarde. Ajoutez les saucisses, nappez de béchamel et ajoutez le gruyère. Enfournez 15 minutes à 180°C dans un four chaud. Ajoutez le ketchup en formant un zigzag et dégustez de suite.
