Le chef de « Cauchemar en cuisine » est parti à la découverte des spécialités culinaires de différents territoires dans le monde.

Philippe Etchebest n’a pas fini de nous étonner. Le chef, dont la carrière télévisuelle a été lancée grâce à « Cauchemar en cuisine » en 2011, va être le héros d’une série documentaire inédite sur M6. Dans ce format de 52 minutes, le cuisinier va parcourir différents territoires dans le monde afin d’aller à la rencontre des habitants et de découvrir leur mode de vie, leur culture et, surtout, de leurs spécialités culinaires. L’occasion de faire de belles rencontres, de trouver de nouvelles inspirations gastronomiques et de s’initier à des techniques de préparation particulières.

Dans le premier épisode, le juré de « Top Chef » est ainsi allé dans l’un des archipels les plus reculés au monde : les îles Marquises dans le Pacifique où vivent seulement 9000 habitants. Il y a découvert une culture millénaire ainsi qu’une cuisine tropicale marquée par la terre, l’eau et le feu. Le chef a aussi été marqué par le fait qu’il n’existe pas de supermarchés sur place et que les habitants doivent trouver leurs aliments dans l’océan et la forêt. Le tournage de cet épisode a eu lieu et un second est d’ores et déjà prévu. Cette fois, le chef devrait s’envoler pour la Louisiane.

La société de production Bonne pioche, à l’origine de ce format, est aguerrie à ce genre de documentaires puisqu’elle produit notamment J’irai dormir chez vous et Nus et culottés . Philippe Etchebest, de son côté, adore voyager dans des endroits lointains. Il a, par exemple, été à la découverte de l’Antarctique, de la Mongolie et récemment au Cambodge avec l’association Pompiers Solidaires dont il est le parrain. Jonathan Curiel, le directeur général adjoint des programmes de M6 qui présentait mercredi 22 juin l’offre documentaire de la chaîne, a expliqué que ce programme permettait de découvrir le cuisinier « comme on ne l’a encore jamais vu. »

Lors de cette conférence de presse, les dirigeants de la Six ont affiché leurs ambitions en matière de documentaire pour les prochaines saisons. « Nous avons la volonté de nous renforcer en la matière dans les années à venir », a précisé le directeur général adjoint des programmes. La chaîne s’intéresse à plusieurs domaines pour développer son offre et notamment les enjeux sociétaux, l’éducation, l’évasion, le patrimoine et l’enquête. Dans ce cadre, elle diffusera des films très variés. Un silence si bruyant sera centré sur l’inceste tandis que Des blouses pas si blanches parlera des violences en milieu hospitalier avec l’intervention de Marine Lorphelin. Au cœur du collège met en lumière des élèves de troisièmes tout au long de l’année et Familles de paysans, produit par Karine Le Marchand, raconte l’histoire de l’agriculture française à travers le parcours de cinq familles.

Philippe Etchebest sera bientôt aux commandes d’une nouvelle émission pleine de surprise. Bien loin de son rôle de jury dans Top Chef ou de sauveteur dans Cauchemar en Cuisine, le chef sera mis en avant d’une manière inédite.

Il ne s’arrête jamais ! En plus de Top Chef, Cauchemar en Cuisine ou encore Objectif Top Chef, Philippe Etchebest est de retour avec une nouvelle émission ! Si ce programme sera tourné vers la cuisine, il le sera d’une manière inédite pour le chef. Diffusion, nom du programme, on vous dit tout.

Quelle sera la nouvelle émission de Philippe Etchebest ?
Sans surprise, c’est aux côtés de M6 que le chef va poursuivre son aventure avec ce nouveau programme. Sous forme d’un documentaire, Philippe Etchebest sera mis en avant comme jamais auparavant. Dans ce nouveau format, le chef part à la découverte des spécialités culinaires du monde. Lors d’une émission de 52 minutes, le cuisinier va rencontrer des populations et découvrir des spécialités des quatre coins du globe. L’occasion d’apercevoir une nouvelle facette du cuisinier. Entre rencontres touchantes et connaissances des cultures, Philippe Etchebest va aussi s’initier à de nouvelles techniques culinaires plus improbables les unes que les autres.

Ce nouveau format est produit par la société Bonne Pioche aussi à l’origine de la mythique émission Nus et culottés qui suit deux hommes voyageant seuls, sans vêtements ni argent, entre deux lieux précis. Selon l’équipe de communication de M6, c’est lors du festival Sunny Side of the Doc que le documentaire aurait été mis à l’honneur et présenté au public.

Quand sera diffusé le premier épisode ?
Contactée, la production affirme qu’aucun nom d’émission n’a encore été choisi en cette fin juin 2023. Même son de cloche pour la date de diffusion, rien n’a encore été décidé. Mais une chose est certaine, ce premier numéro se déroulera sur les îles Marquises. Cette terre qui fait partie des archipels de la Polynésie française dispose d’un patrimoine culturel et de paysages à couper le souffle. Le chef y découvrira une cuisine bien particulière ainsi qu’un mode de vie hors du temps.

Sur son compte Instagram, le public a déjà pu découvrir un chef qui n’a pas peur de la nouveauté ! En plus de ces nombreux voyages sur les différents continents, le chef avait par ailleurs effectué une vidéo avec l’aventurier Mike Horn. Alors que le tournage de ce nouveau format est déjà terminé, un deuxième épisode serait déjà sur les rails. Restez attentifs, dès qu’une date de diffusion sera annoncée, nous vous la partagerons !