Les ingrédients
- Riz cuit
- Poulet cuit, coupé en dés
- Jambon, coupé en dés
- Petits pois
- Oeufs
- Oignons verts, émincés
- Sauce soja
- Huile de sésame
La préparation
- Dans une grande poêle, chauffer un peu d’huile de sésame.
- Ajouter les oignons verts et les faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Incorporer le poulet et le jambon, et faire sauter pendant quelques minutes.
- Ajouter les petits pois et le riz cuit, puis mélanger bien le tout.
- Battre les œufs dans un bol et les ajouter à la poêle, en remuant jusqu’à ce qu’ils soient cuits.
- Verser un peu de sauce soja pour assaisonner, puis mélanger à nouveau.
- Servir chaud et déguster.