Une marinade pleine de caractère, aux saveurs épicées et fumées typiques de la Louisiane. Parfaite pour sublimer poulet, crevettes, ou légumes grillés. Un vrai voyage pour les papilles.

Les ingrédients

• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à café de paprika fumé
• 1 cuillère à café d’ail en poudre
• 1 cuillère à café d’oignon en poudre
• 1/2 cuillère à café de thym séché
• 1/2 cuillère à café d’origan
• 1/2 cuillère à café de poivre noir
• 1/2 cuillère à café de piment de Cayenne (ajustez selon le goût)
• 1/2 cuillère à café de sel

La préparation

1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtention d’une marinade homogène. Cela prend 1 à 2 minutes.
2. Verser sur la viande, les crevettes ou les légumes de votre choix. Bien enrober.
3. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, idéalement 2 heures pour plus de saveur.
4. Cuire selon votre méthode préférée : barbecue, four, poêle ou plancha. Résultat garanti : tendre et ultra savoureux.